Roulé au chocolat et cacahuètes

Ingrédients :

-          1 boîte de lait concentré sucré Nestlé

-          120g de farine

-          80g de sucre

-          1 sachet de levure chimique

-          4 œufs

-          200g de chocolat

-          100g de cacahuètes grillées

Préparation:

-          Caramélisez le lait concentré sucré Nestlé dans de l’eau bouillante durant 2 heures

-          Battez les œufs et le sucre à l’aide du batteur électrique

-          Mélangez la farine et la levure et incorporez peu à peu ce mélange aux œufs battus

-          Roulez la pâte et versez le tout dans un moule beurré couvert de papier sulfurisé et mettez au four à 180°c durant 5 min

-          Après cuisson, recouvrez la génoise de caramel

Recouvrez le chocolat et saupoudrez de cacahuètes concassées